
シャトー・ベルティノー・サン=ヴァンサン[2005]ミッシェル・ローランザ・ローラン・コレクショ...
数々のワインを成功へと導いてきた醸造家のミッシェル・ローランが、コンサルタントとしてではなく、直接造っているザ・ローラン・コレクション。そんなワインのひとつ、“シャトー・ベルティノウ・サン-ヴァンサン”。1978年にネアックの畑のみから収穫された葡萄を醸造し畑のある地名“ベルティノウ”と“葡萄の守り神 サン-ヴァンサン”
の名前を組み合わせてララン・ド・ポムロールのアペラシオンでリリースされました。
ミシェル・ローランが『素晴らしいテロワールから得たララン・ド・ポムロールの真のキャラクターを示すワイン』と解説する通り、ワイン王国などで『ワインはテロワールを最大限に表現しており葡萄の凝縮度が高い。』と紹介されています。黒色系の果実やスパイスなどの豊なアロマ、新樽の使用を控えてテロワールを重視したクリーンな果実味、鉄分が豊富に感じられ優しい酸がバランスよく味わいに溶け込み果実味豊でエレガントに仕上がっています。メルロー75%、カベルネ・フラン25%、樹齢30年以上、粘土とケイ砂の土壌、完熟を待ってから全て手摘みにて収穫2度選果後に除梗、醗酵は温度管理を行いながらステンレスタンクで、マロラクティック発酵はフレンチバリック(1年樽)で、熟成はフレンチバリック(1年樽)で12〜15ヶ月。2005年はボルドー右岸地区にと
っても豊作年!期待してください。








